Nos Histoires

Les projets que nous soutenons changent la donne pour les bénéficiaires, mais également pour nos hôteliers : ce sont de belles histoires qui s’écrivent autour de nos adresses. Découvrez-les.

Jeune femme taille pierre visage sourire

Jeune femme taille pierre visage sourire

Children-of-the-Dawn

Enfant de l’Aurore

L’ONG Children of the Dawn (« Les Enfants de l’Aurore »), soutenue depuis 2011 par Solidarity AccorHotels, œuvre en Afrique du Sud pour la formation et l’insertion professionnelle des orphelins de communautés rurales, démunis par la pauvreté ou le sida.

Kgotlelelo, jeune orpheline de Johannesbourg, reçoit l’aide de l’ONG à partir de 2005. Malgré les embûches d’un parcours difficile, l’ONG la maintient coûte que coûte dans le système scolaire et l’aide à se construire un avenir. Un stage au Mercure Hotel Nelspruit en 2011, fait naître en elle une vocation.

En 2014, bac en poche, elle entre à l’université, toujours grâce au soutien de l’ONG. A l’heure actuelle, Kgotlelelo est devenue une jeune femme brillante, et vient d’achever avec succès sa licence «Tourisme».

Rinaldo

Avec la gastronomie, Gagner son pain

Centro Social Menino Jesus, ONG brésilienne créée en 2007, a pour objectif d’accompagner des populations en grande difficulté (enfants, jeunes et adultes) sur les plans social, éducationnel et professionnel.

Rinaldo Ferreira dos Santos, pâtissier du Pullman de São Paulo et bénévole de l’ONG, a créé en 2012 le projet : « Com Gastronomia se Põe a Mesa*». Son programme de 10 mois, soutenu à plusieurs reprises par Solidarity AccorHotels, forme des personnes en difficulté aux métiers de bouche.

Ce collaborateur engagé y  consacre tout son temps libre : chaque année une quarantaine de personnes en difficulté sont formées à la cuisine, la pâtisserie ou la confiserie. De nouvelles ambitions sont nées : nombreux sont ceux qui souhaitent ouvrir leur microentreprise à la suite de l’apprentissage.

*Avec la gastronomie, on gagne son pain

L’IECD en Thaïlande
L’Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD) est une association française de solidarité internationale, qui met en œuvre des projets de développement dans quinze de pays. Solidarity AccorHotels soutient son action de formation aux métiers de l’hôtellerie-restauration à Mae Sot, en Thaïlande, depuis 2013.
Ce projet s’adresse à de jeunes Karens* marginalisés, en leur permettant d’accéder au marché du travail après une formation axée sur la pratique.
Kasemsri, originaire de la région, a suivi cette formation de 2011 à 2014 et a réalisé son stage au sein du Pullman King Power à Bangkok. Passionnée par le secteur et ayant brillamment passé ses examens, Kasemsri est devenue en 2015 formatrice de restauration et responsable de restaurant au sein du centre de Mae Sot, l’ « Hospitality and Catering Training Center » (HCTC).
*Groupe ethnique tibéto-birman vivant au Myanmar et en Thaïlande

Des étoiles et des femmes
Depuis 2015, Solidarity AccorHotels soutient « Des étoiles et des femmes » à Marseille, un programme de formation au métier de la restauration haut de gamme, dédié à des femmes issues de quartiers défavorisés. Le projet est piloté par La Table de Cana Marseille. Plusieurs Chefs AccorHotels se sont engagés dans ce projet en recevant des apprenties du programme pendant un an en alternance dans leur cuisine, afin d partager leur savoir-faire. Hafidha, bénéficiaire de la 1ère promotion a ainsi été formée aux côtés de Dominique Frérad, Chef au Sofitel Marseille Vieux Port. Elle revient sur cette experience :