Acting Here en 2016

Le meilleur de l’hospitalité positive

Chef working in his kitchen

Chef working in his kitchen

Agir ici et maintenant

Dévoilé en 2016, le nouveau programme Planet 21 Acting Here de AccorHotels repose sur six grands axes. Les quatre premiers font référence aux acteurs clés qui entourent AccorHotels, ses collaborateurs, ses clients, ses partenaires (propriétaires d’hôtels, fournisseurs, …) et les communautés dans lesquelles le Groupe est implanté, tandis que les deux autres mettent en avant des enjeux clés que sont l’alimentation et le bâtiment.

Tournée vers des actions concrètes et locales, à l’échelle de chaque hôtel, cette nouvelle feuille de route vers une hospitalité positive permet notamment de répondre aux attentes de voyageurs de plus en plus attentifs aux questions environnementales. Selon l’étude ‘Client responsable cherche hôtel durable’ menée en 2016 par le Groupe, 80 % des 7000 clients interrogés dans 7 pays disent en effet éviter le gaspillage alimentaire et trier leurs déchets. AccorHotels, qui s’est engagé à réduire de 30 % d’ici à 2020 le gaspillage alimentaire, a par exemple mis en place en 2016 des outils de mesure dans les cuisines d’hôtels pilotes. Les premiers résultats de ces tests sont encourageants avec une baisse moyenne de 57 % du gaspillage. Quant aux expérimentations de potagers urbains, elles ont suscité une mobilisation très forte des hôtels avec déjà plus de 500 potagers dans le monde et des initiatives autour de l’agriculture sociale et solidaire.

Les équipes des hôtels sont également fortement mobilisées dans les actions citoyennes et solidaires. Ainsi plus de 200 hôtels dans le monde entier participent aujourd’hui à un programme de recyclage de savons au profit de plusieurs milliers de personnes démunies. Les hôtels envoient leurs savons usagés à des associations locales, qui les recyclent avec la contribution de personnes en insertion ou en situation de handicap, puis les distribuent aux plus démunis pour qui l’accès à l’hygiène est un véritable levier de lutte contre les maladies.

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Faire vivre au quotidien notre engagement responsable

Martine Gorce, Senior Vice Président Marketing marques économiques et moyenne gamme, nous explique comment les hôtels font vivre au quotidien l’engagement responsable du Groupe.

Martine Gorce Senior Vice Président Marketing marques économiques et moyenne gamme

Nos équipes sont les premières ambassadrices de ces initiatives en matière de développement durable. Elles sont pour elles une grande fierté et un vrai facteur de mobilisation.

Les actions visibles en matière de développement durable peuvent contribuer à accroître la satisfaction de nos hôtes et à générer de la proximité avec les communautés avoisinant l’hôtel. 80 % des hôtels Mercure ont désormais déployé le concept ‘Flavours from the cellar’ qui met en avant des vins locaux et responsables. Chez Novotel, la marque a noué un partenariat en France avec la start up Too Good To Go pour que les repas invendus du jour, soient proposés à un prix réduit au voisinage des hôtels. Le développement durable inspire également nos développements produit et l’aménagement de nos hôtels. Le naturel est ainsi à l’honneur dans la N’Room de Novotel qui intègre des éléments autour de l’écologie et de la santé (choix de la moquette, literie, produits d’accueil écolabellisés dans la salle de bains). Au sein de la marque ibis, l’ibis Budapest Aero a, par exemple, créé cette année un potager communautaire ouvert au voisinage.

  • 75 % d’hôtels engagés dans une action solidaire

  • 500 potagers dans nos hôtels

  • 5 millions d’arbres plantés depuis 2009