L’engagement de AccorHotels en Roumanie : une agriculture raisonnée et solidaire

10.05.2017

Planet 21 day

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Aujourd’hui partons en Roumanie et plus précisément à Ciocanari, au nord de Bucarest, où AccorHotels a noué un partenariat avec Ateliere Fara Frontiere (AFF), projet solidaire de maraichage de légumes bio. Calin Ile, Directeur général de l’ibis Bucharest Gara et responsable RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) en Roumanie nous raconte comment l’association et AccorHotels travaillent ensemble au service de la solidarité et d’une agriculture raisonnée.

Un soutien financier pour favoriser l’insertion professionnelle

Calin Ile directeur général de l’ibis Bucharest Gara et responsable RSE

« J’ai rencontré AFF il y a plusieurs mois. Persuadé des fortes connexions à créer entre leurs activités et le Groupe, j’ai décidé de m’engager auprès de l’association et de porter ce projet qui nous permet d’être plus proche des communautés locales, issues de villages très défavorisés, et qui travaillent dur pour améliorer leur quotidien. »

Depuis un an, Ateliere Fara Frontiere est soutenue par le fonds de dotation du Groupe, Solidarity AccorHotels, pour son activité de formation agricole. Un programme qui a pour but, au long terme, l’insertion professionnelle de 20 salariés en grande difficulté.

Calin Ile Directeur général de l’ibis Bucharest Gara et responsable RSE

« Je suis convaincu que ce projet est extrêmement bénéfique pour les populations locales. C’est une vraie opportunité de retour à l’emploi pour elles. Mais ce projet va plus loin : c’est un cercle vertueux puisqu’au-delà du soutien financier et technique apporté par Solidarity Accorhotels, l’association offre en retour aux hôtels locaux** des solutions en accord avec les enjeux environnementaux fixés par AccorHotels. »

En 2016, ce soutien financier aura permis la mise en place du système d’irrigation, l’aménagement d’une chambre froide et de bureaux, éléments clés du lancement du projet. 

Un engagement gagnant-gagnant

Calin Ile directeur général de l’ibis Bucharest Gara et responsable RSE

« De nouvelles solutions de réduction du gaspillage alimentaire, des options intéressantes d’achat de légumes bio et produits localement en faisant travailler les populations défavorisées... sont les projets que nous explorons et travaillons avec Ateliere Fara Frontiere. C’est une fierté aujourd’hui de pouvoir expliquer à nos clients d’où viennent les légumes cuisinés que l’on propose ou bien de leur recommander des jus de fruits issus du jardin maraicher d’AFF. »

Les équipes des hôtels ont repensé leur engagement en intégrant AFF dans leur quotidien professionnel. Ainsi, depuis plusieurs mois les différentes adresses disposent d’une chaîne test pour le tri et le compostage en faisant don des déchets organiques de leurs restaurants. Le résultat ? Plus de 200 kg sont collectés tous les mois et nourrissent le compost d’AFF.

Les équipes AccorHotels
Les équipes AccorHotels

Un partenariat mis à l’honneur pour la Journée de la Terre

Dans le cadre de la Journée de la Terre, les équipes AccorHotels et l’association, forts de leur collaboration, ont souhaité affirmer leur volonté de travailler ensemble pour une même cause.

Ce sont donc 50 collaborateurs du Groupe qui se sont rendus, jeudi 27 avril, à Ciocanari pour découvrir le travail de l’association. Au programme ? Visite guidée, atelier de recyclage créatif pour repenser la signalétique du jardin urbain du Novotel Bucharest City Center, cueillette de légumes et atelier de cuisine avec des légumes de la ferme animé par un chef AccorHotels.

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Une journée que nous vous laissons découvrir en images :

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Ces ateliers ont été l’occasion pour AFF et AccorHotels de réaffirmer leur partenariat et d’annoncer le lancement d’un « plat du jour Bio&Co » : chaque semaine les hôtels proposeront un plat réalisé à partir de légumes d’AFF !

Des initiatives inspirantes qui pourraient donner des idées à d’autres hôtels... à suivre !

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