Acting Here

L’environnement est la matière première du tourisme. Cette prise de position sur le développement durable, notre Groupe l’a fait valoir il y a plus de quarante ans. Depuis, nous avons eu de cesse de faire bouger les lignes. Aujourd’hui, nous donnons un nouvel élan à notre engagement.

Femme et enfants près d'un bassin d'eau

Femme et enfants près d'un bassin d'eau

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Au lendemain de la 21ème conférence sur les enjeux du changement climatique et forts des enseignements tirés de notre précédent plan d’action, nous avons formulé notre vision pour 2020 : ouvrons, partout où nous sommes, de nouvelles voies vers une hospitalité positive. À travers un nouveau plan quinquennal, nous parions sur l’innovation et la responsabilisation pour générer de la richesse durablement et limiter nos impacts négatifs.

Planet 21, enrichir la marque AccorHotels 

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Interview de Virginie Sido

SVP Brand Culture, Engagement et Communication

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Interview Arnaud Hermann

VP Développement Durable

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Portrait of citation-SBazin Sébastien Bazin Président-directeur général de AccorHotels

Ouvrons, partout où nous sommes, de nouvelles voies vers une hospitalité positive. Ouvrir de nouvelles voies, cela signifie être un pionnier, innover, agir en leader.


Agissons chaque jour pour une hospitalité positive


Parce que chacun de nos hôtels est une open planète en soi

De petites planètes qui accueillent chaque jour 500 000 clients. Qui leur fournissent eau, énergie, nourriture.
Ces petits mondes, nous nous attachons à les rendre toujours plus exemplaires. C’est une exigence que nous nourrissons, depuis l’origine, de partis-pris audacieux : 

    • 1994 : 1ère entreprise hôtelière à se doter d’une direction Environnement. 
    • 2015 : 1er groupe à faire voter une décision non financière lors d’une Assemblée Générale, en s’engageant à planter 10 millions d’arbres d’ici à 2021.

 

Parce qu’il y a urgence à aller toujours plus loin…

Aujourd’hui, la question climatique s’est muée en réalité très concrète. 
Nos clients et collaborateurs ont conscience de la nécessité d’agir et veulent jouer un rôle dans les transformations à venir.
Chaque jour, des solutions nouvelles émergent et de nouveaux acteurs bouleversent l’ordre établi.

Parce qu’en tant qu’acteur et leader du changement, nous devons montrer l’exemple

Oui, nous sommes pionniers dans notre domaine. Mais plus que cela : nous sommes 240 000 collaborateurs passionnés, engagés à faire vivre une hospitalité ouverte sur le monde, fière de ses différences, capable de surprendre, d’innover et d’inspirer. 

 

Ouvrons, partout où nous sommes, de nouvelles voies vers une hospitalité positive

En avril 2016, nous avons donné un nouvel élan à notre engagement. Celui d’agir pour une hospitalité positive, génératrice de liens, d’effets bénéfiques pour le plus grand nombre, tout en s’attachant sans relâche, à réduire toujours plus les impacts liés à notre activité. 

Destination-Rio-de-Janeiro-Bresil
Destination-Rio-de-Janeiro-Bresil

Acting Here. Comment ? 

Parce que l’hôtel est le cœur de notre métier, nous le plaçons au centre de nos engagements : Acting Here ! Parce que notre quotidien est fait de contacts et d’interactions avec les hommes et les femmes qui vivent et permettent l’expérience hôtelière, c’est avec et pour eux que nous agissons. Notre engagement :

  • être une entreprise inclusive et garantir le bien-être de ceux que nous employons 
  • engager nos clients à démultiplier les effets positifs de nos actions.
  • sceller une relation durable avec nos partenaires, qui partagent nos engagements et se mobilisent à nos côtés pour faire émerger des solutions innovantes, à impact positif 
  • agir auprès des communautés locales, parce que notre mobilisation ne s’arrête pas à la porte de nos hôtels.

Enfin, parce que la pression environnementale se fait forte et qu’il s’agit de priorités de développement pour le Groupe, nous faisons le choix de porter une attention particulière sur deux enjeux spécifiques, à horizon 2020 :

  • Une alimentation saine et durable, qui bannit le gaspillage alimentaire.
  • Des bâtiments qui s’inscrivent dans une trajectoire de neutralité carbone.

Près de 4100 hôtels dans le monde, autant d’ambassadeurs de l’hospitalité positive


Acting Here

C’est agir à l’échelle locale, celle de la petite planète que constitue chacun de nos 3 900 hôtels dans le monde.

Car ce sont eux les principaux acteurs de notre ambition d’Hospitalité Positive. Tous sont engagés depuis des années dans une démarche de progrès continu autour du développement durable.

Depuis 2011, un dispositif interne pour faire progresser la performance de nos hôtels.

Lors du lancement de Planet 21, en 2011, nous avions construit un plan d’actions qui proposait aux hôtels 65 actions en faveur du développement durable, et adaptées au contexte hôtelier. Ce dispositif avait établi une classification comportant quatre niveaux :

  • Bronze
  • Argent
  • Or
  • Platine

Chaque niveau concrétisait l’avancement des hôtels dans le déploiement du programme.

 

Objectifs :

  • encourager chacun d’entre eux à aller le plus loin possible,
  • valoriser sa démarche de développement durable auprès de ses clients. 

Sur notre site de réservation, par exemple, un pictogramme identifie les hôtels ayant atteint le niveau Or, Platine et étant certifiés.

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Les résultats ont été stupéfiants et la progression au sein de nos hôtels remarquables. Devant un tel constat de succès, il nous est apparu évident de reconduire un tel dispositif… mais en l’améliorant.



Une remise à plat, pour mieux élever nos standards et s’adapter aux contextes locaux.

Nous avons remis ce dispositif à plat en fonction des nouveaux objectifs de Planet 21 | 2016-2020.

Désormais, pour concrétiser nos engagements d’ici à 2020, les hôtels disposent d’une nou-velle feuille de route : Planet 21 In Action. Elle fixe 16 actions de référence, obligatoires pour tous, qui déterminent l’atteinte du nouveau niveau « Bronze », préalable à l’obtention des niveaux supérieurs.

Un socle dont le niveau a été rehaussé pour s’aligner sur nos nouvelles ambitions.

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COLLABORATEUR 

• Désigner un responsable Planet 21
• Sensibiliser les collaborateurs au respect des valeurs et règles éthiques du Groupe 
• Sensibiliser les collaborateurs aux éco-gestes dans leurs métiers

Exemple d'initiatives :
    • Mettre en place un comité santé, sécurité et bien-être des collaborateurs
    • Mettre en place des solutions de co-construction des plannings de travail
 
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CLIENT

  • Réutiliser par défaut les draps pour les séjours supérieurs à une nuit 
  • Proposer au moins 2 produits d’accueil éco-responsables (gels douche, savons, shampooings)
  • Afficher les marqueurs de communication clés sur Planet 21 prévus par la marque.

  • Exemple d'initiatives :
      • Proposer des draps ou des housses de couette éco-responsables
      • Organiser une opération de sensibilisation des clients autour de PLANET 21 ou Solidarity AccorHotels
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BÂTIMENTS

  • Mesurer et analyser les consommations d’eau et d’énergie mensuellement. Agir en cas de dysfonctionnement
  • Respecter le standard de débit d’eau pour toutes les douches, robinets et toilettes
  • S’assurer du bon assainissement des eaux usées
  • Utiliser des lampes à basse consommation
  • Recycler les déchets dangereux
  • Recycler 2 types de déchets : papier, verre, carton ou plastique

Exemple d'initiatives :
    • Proposer des draps ou des housses de couette éco-responsables
    • Installer le comptage et sous comptage automatique sur l'eau, les énergies et les températures
    • Utiliser des produits et procédés de traitement éco-responsables pour l'eau des piscines
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ALIMENTATION

  • Bannir les espèces de poissons menacées

Exemple d'initiatives :
      • S’approvisionner en produits alimentaires locaux et/ou issus de circuits courts
      • Mettre en place un potager urbain

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COMMUNAUTES

  • Participer à notre programme Plant for the Planet
  • Déployer notre programme WATCH sur la protection de l’enfance

Exemple d'initiatives :
    • Donner des produits en fin de vie de l’hôtel pour réutilisation ou recyclage
    • Soutenir une association locale
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    PARTENAIRES

    • Suivre la « check-list Ethique & RSE » pour les achats réalisés directement par l'hôtel

     


    Ensuite, pour aller plus loin, chaque hôtel sélectionne dautres actions parmi plus de 60 initiatives. Ce dispositif souple lui permet de construire son propre programme, en phase avec les engagements de notre Groupe, mais également avec ses spécificités locales :
    • son niveau davancement préalable en développement durable,

    • ses axes prioritaires de progrès,

    • l’environnement et les enjeux locaux…

    Pour chaque hôtel, cest un gage defficacité

    A travers un mécanisme de pondération, le niveau de réalisation des actions conduit à l’obtention d’un score qui positionne l’hôtel autour des niveaux supérieurs:

       •   Argent
       •   Or
       •   Platine

    Demain, nos clients pourront choisir un hôtel sur notre plateforme AccorHotels.com en pleine connaissance de cause. Pour chacun de nos hôtels, nous afficherons en toute transparence le niveau Planet 21 auquel il est parvenu.


    Un outil de pilotage modernisé pour mener les changements à bien

    Dès 2005, nous avions mis à disposition des hôtels un outil en ligne pour piloter leur démarche de développement durable et suivre leurs consommations d’eau, d’énergie et leur production de déchets. En 2016, nous avons fait évoluer notre outil, désormais baptisé GAÏA.

    Plus moderne et plus conviviale, sa nouvelle version est conçue comme le centre névralgique de toutes les problématiques liées au développement durable, mais aussi aux services techniques. Cet outil : 

    • intègre la feuille de route Planet 21 in Action,
    • offre un soutien aux hôtels pour sa mise en œuvre,notamment par une plus grande facilité à partager les informations et les bonnes pratiques.

    Il permet aussi à nos hôtels de :

    • s’auto-évaluer,
    • définir leurs objectifs prioritaires,
    • générer leur plan d’actions,
    • suivre leur avancement.

    Pour plus d’efficacité, cet outil est partagé avec les équipes techniques, qui pourront également l’utiliser pour suivre les actions de maintenance, piloter la performance énergétique, assurer la conformité des installations aux réglementations en matière de sécurité, d’environnement...

     

    Acting Here en pratique

    Chaque année, aux alentours du 22 avril, Journée Mondiale de la Terre, nos hôtels affichent haut et fort leurs engagements en matière de développement durable. C’est le Planet 21 Day.