Alimentation

Cultivons le goût d’une alimentation saine, durable et sans gaspillage.

salades tomates et préparations sur plan de travail cuisine frais

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Chaque année, nos hôtels servent 150 millions de repas. Parce que nous sommes aussi restaurateurs, parce que le modèle alimentaire actuel n’est pas soutenable et parce que nos clients veulent des aliments de qualité. Agissons concrètement sur l’enjeu majeur que représente l’alimentation dans notre Groupe. Notre ambition ? Proposer à nos hôtes une alimentation saine et durable, tout en éliminant le gaspillage alimentaire.

Portrait of citation-amir-nahai Amir Nahai Chief Food & Beverage officer

We feed our guests like we would feed our own kids, in a responsible way

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Interview d'Amir Nahai

Directeur général Food & Beverage

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  • -30% de gaspillage alimentaire

  • 100% de nos restaurants suivent notre Charte de l’alimentation saine et durable

  • 1 000 potagers urbains dans nos hôtels